Curso de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica (CANP) faz parte do PANP – Programa de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica, de abrangência nacional ligado à Diretoria de Cursos, Eventos e Promoções da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), que tem como objetivo a capacitação de médicos pediatras, residentes de pediatria e medicina de família e a formação de instrutores para o CANP.  

O objetivo do CANP é disseminar conhecimentos relativos à nutrição na faixa etária pediátrica (crianças e adolescentes), auxiliando na prevenção e/ou redução dos distúrbios nutricionais mais comuns no Brasil como anemia ferropriva, deficiência de vitaminas, obesidade, dificuldades alimentares entre outros.

Em dezembro de 2010 foi realizado o primeiro curso de capacitação de instrutores, e a partir daí os CANPs foram iniciados e novas capacitações foram realizadas ampliando o número de instrutores. Até 2019 foram capacitados 74 pediatras para serem instrutores, o CANP foi ministrado em 50 cidades, com participação de 3.800 pediatras.  A partir de 2021 o curso passou a ser on-line com aulas gravadas e um dia com on-line ao vivo para discussão de dúvidas e de casos clínicos. Foram realizados 6 cursos com 600 participantes. Este ano, 2025, serão realizados 4 cursos com carga horária total de 20 horas. As inscrições são abertas para todo o Brasil. Seguirão a mesma modalidade de aulas gravadas e discussão on-line ao vivo.